火鍋已經被推廣到中國的大江南北，成為了一種大眾化的飲食習慣。經常去火鍋店消費的人一定知道，火鍋店里的火鍋有兩種，一種是一個火鍋桌上配一個大火鍋，這就是共餐火鍋桌，還有一種是每個座位配一個小火鍋，即分餐火鍋桌（也叫一人一鍋火鍋桌），今天海德利小編來帶你分別了解這兩種火鍋桌各自的特點。
1、共餐火鍋桌的特點
共餐火鍋桌是一種比較傳統的火鍋桌，當然，它也經歷了最早的炭火時代，液化氣時代，直至今天的電磁爐火鍋桌。
共餐火鍋桌是一種比較能夠活躍氣氛的火鍋桌，一般朋友聚會，家庭就餐都會選擇共餐火鍋桌，它很適合中國的餐飲文化。雖然它被很多人詬病不衛生，但是愛熱鬧的中國人還是更青睞這種共餐的進餐方式。
2、分餐一人一鍋火鍋桌的特點
作為吃貨的你發現了哪些火鍋店比較多的使用分餐一人一鍋火鍋桌嗎？其實這種分餐一人一鍋火鍋桌常見于燒烤店和海鮮火鍋店。這是因為一人一鍋火鍋桌配備的火鍋都比較小，所以用它烹煮食材的話，食材體積不能太大，否則會裝不下，也不容易熟透。而用它來吃海鮮就比較合適了，既能滿足個人的口味，也更衛生。
在這里小編再介紹一種比較特殊的分餐一人一鍋火鍋桌——自助火鍋桌。之所以說它特殊，是因為它和一般的一分一鍋火鍋桌不同，它增加了一個自動旋轉設計，用以將各種食材和調味品送到吃貨們的面前。是一種更方便、更人性化設計的火鍋桌子。
最后在為大家介紹一下兩種火鍋桌的分類吧！兩種火鍋桌都有方桌和圓桌設計（當然，自助火鍋桌全部都是圓桌設計），常見的尺寸有雙人、四人、六人、八人、十人設計五種，其中六人以上的共餐火鍋桌基本都是圓桌設計。
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