“就在上個(gè)月,第十屆金投賞頒獎(jiǎng)典禮在上海拉開帷幕,金投賞作為全球第一個(gè)商業(yè)創(chuàng)意獎(jiǎng)自創(chuàng)立之初就備受矚目,而在這屆頒獎(jiǎng)典禮上,肯德基是占足了風(fēng)頭,一口氣拿下21項(xiàng)創(chuàng)意作品的席位,成為了當(dāng)晚最受矚目的餐飲服務(wù)類品牌。
了解客戶需求,解決客戶痛點(diǎn)
肯德基與麥當(dāng)勞算是中國(guó)快餐界的開創(chuàng)者,這么多年過(guò)去了,兩個(gè)品牌經(jīng)常是不相上下,各有千秋,不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的情況,就是一般有肯德基的地方就有麥當(dāng)勞,兩個(gè)品牌也算是相愛相殺,為了在競(jìng)爭(zhēng)中能獲得更多的優(yōu)勢(shì),肯德基把目光放在了年輕人身上,只要抓住年輕人的心,解決年輕人的痛點(diǎn),一定就會(huì)獲得市場(chǎng),事實(shí)證明肯德基的這個(gè)想法是正確的。
肯德基一直持續(xù)創(chuàng)新,打造了中國(guó)零售新體驗(yàn)。現(xiàn)在幾乎每個(gè)行業(yè)都在討論如何能知道消費(fèi)者的痛點(diǎn)、如何提升消費(fèi)者的興奮點(diǎn)。而肯德基則把這些探索,落到了最真實(shí)的場(chǎng)景化模擬,并因此提煉出了一套解決方案。比如,最初的時(shí)候,肯德基的消費(fèi)者的痛點(diǎn)在于如何可以避免在餐廳排隊(duì);如何可以在早上多睡一會(huì)兒,到餐廳就可以拿到自己的早餐;如何讓爭(zhēng)分奪秒的商務(wù)人士在登上飛機(jī)高鐵前一秒,順路在肯德基拿到自己的餐點(diǎn)。這一切光靠“Drive thru”已經(jīng)解決不了了,現(xiàn)在的年輕人都喜歡時(shí)時(shí)刻刻玩手機(jī),而恰恰手機(jī)的自助點(diǎn)餐可以完美解決目前消費(fèi)者的所有痛點(diǎn),這就是肯德基創(chuàng)新出的以數(shù)字化手段提升的場(chǎng)景化消費(fèi)體驗(yàn)。
跨界,玩出真正意義的傳統(tǒng)品牌年輕化
前段時(shí)間特別流行一款手游“陰陽(yáng)師”,而肯德基就突發(fā)奇想,與此款游戲聯(lián)手,在北京、南京等幾大城市的肯德基門店都出現(xiàn)了《陰陽(yáng)師》的特色裝飾,活動(dòng)期間,不僅將推出《陰陽(yáng)師》主題套餐等福利內(nèi)容,覆蓋全國(guó)5000余家肯德基線下門店,還在北京、上海、廈門、南京、廣州、杭州、長(zhǎng)沙、成都等八大城市(游戲日?qǐng)?bào))設(shè)立《陰陽(yáng)師》主題肯德基門店,在5000余家門店進(jìn)行《陰陽(yáng)師》游戲內(nèi)LBS探索,還將有KFC特色陰陽(yáng)寮、特色鬼王等定制活動(dòng)。
另外以北京五道口的一家肯德基為例,這是全國(guó)第一家音樂體驗(yàn)餐廳“K-music 主題音樂餐廳及超級(jí)APP點(diǎn)歌的餐廳,涉及到了現(xiàn)在許多設(shè)計(jì)公司都還沒考慮到的背景音樂領(lǐng)域,年輕人喜愛音樂,出場(chǎng)自帶BGM(背景音樂)的心理訴求,以先進(jìn)的音響設(shè)備、背景音樂點(diǎn)播功能、主題音樂活動(dòng)極大豐富了顧客用餐體驗(yàn),讓年輕人親身體驗(yàn)音樂和美食結(jié)合的美妙感受。開放以來(lái)廣受好評(píng)。
對(duì)于肯德基來(lái)說(shuō),創(chuàng)新之路還很長(zhǎng)。未來(lái),肯德基將繼續(xù)以打造的零售餐飲生態(tài)系統(tǒng)為目標(biāo),摸索、提煉出一套屬于肯德基中國(guó),更是屬于整個(gè)中國(guó)零售餐飲的新體驗(yàn);餐桌椅定制廠家海德利也將繼續(xù)為肯德基提供優(yōu)質(zhì)的餐桌椅服務(wù)。