很多酒店豪華包間都會有招待客戶的需求,同時由于疫情剛過,到外面餐館會有一點心理上的安全顧慮;另外在餐館招待客戶也跟在自家酒店豪華包間稍有不同,比如外面餐館不一定適合口味,食材不及自己選擇購買的豐富和實惠,一起到餐館吃飯,喝酒后車輛只能放在公共場所,會有一定的不方便。
如果在自己酒店豪華包間內有招待客戶的需求的話,就地點來說,酒店豪華包間飯堂并不是首選,酒店豪華包間飯堂人來人往,顯得局促, 一般酒店豪華包間可以設置一間專門的客戶招待餐廳,條件不錯的酒店豪華包間,還可能會有一處專門用于招待的小別墅。但就一般酒店豪華包間來說,在酒店豪華包間設置酒樓級別的宴席不太實際,在酒店豪華包間里有一張餐桌設置一桌火鍋宴席,是酒店豪華包間招待里最省事省力的辦法,不會顯得掉價反而會顯得主人公熱情。
第一點關于空間
客戶招待餐廳設置小廚房,處理食材;剩余空間可以設置酒柜,餐桌及椅子等,關于餐桌大小的選擇,可以點擊文章《餐桌圓桌尺寸的設計的理論分析》來挑選合適房間大小的餐桌。
第二點關于能源
在酒店豪華包間設置宴席,最適合的是電磁爐餐桌。 酒店豪華包間使用電磁爐餐桌,要注意電路的改造,為了安全,要請電工師傅上門檢查一下,一個包廂餐桌如果16人的座位,至少需要配置兩組16A的電源插座。
第三點是關于包廂餐桌的選擇
若需要顯高檔,可以選用花梨木電磁爐餐桌,價格較高,保值率高。若要選擇高性價比,最好是人造飾面大理石餐桌,石面千種顏色隨意搭配,清潔簡單,抹布一抹就完成清潔。 電動轉盤自動將食材旋轉到客人面前,不用客戶起身夾菜的尷尬。
在酒店豪華包間招待客戶,辦火鍋宴席不需配備大廚,簡單清洗食材,網上選購湯底,醬料即可,還能體現主人家熱情好客,海德利家具可以為您提供酒店包廂餐桌的安裝,售后服務,解決您的后顧之憂。