優秀團隊追求有質量的高效——記北京萬穗屋火鍋店挑選家具

文章來源：海德利作者：海德利餐飲家具發布時間: 2019-05-10 15:13

優秀團隊就是追求有質量的高效。北京勝利玉林烤鴨已有26年歷史，創始人鄒勝利對產品的質量要求很高，做精品烤鴨，創百年老店。

北京勝利玉林烤鴨餐廳走的是傳統餐飲的經營路線，裝修和家具等軟裝都是和其它傳統餐廳的風格類似，沒有太大的差異。

現在整個社會的發展都是網絡驅動，尤其是電商平臺和諧的發展與短視頻社交化的興起。讓傳統餐飲受到了新興時尚餐飲的沖擊。過去在傳統餐飲領域把自己的生意經營風生水起的老板，現在也跳出傳統的經營思路，追趕時下興起的電商平臺和短視頻社交網絡的思路，轉向時尚餐廳的經營模式，例如：現在北京勝利玉林烤鴨餐飲公司也不列外，做了徹底的轉型，以前的烤鴨店還是沿襲傳統經營方式，但也作了必要升級，顯得更時尚了，為的是吸引年輕的客人，同時，經營團隊又開發了一個新的餐飲模式---時尚火鍋【萬穗屋火鍋店】。

針對白領和商務人士等精英人士，不走大眾火鍋經營火鍋模式，走精品高端火鍋的路線，時下，85后和90后成為社會的主流消費群體，這些千禧一代有自己獨特的認識，非常追求個性化消費，這個群體一出生就是社會太繁榮物質過剩的時代，故這一代人的消費觀念就是要挑選好的東西消費，也愿意花錢。而萬穗屋火鍋就是要打造一個針對追求個性消費的年輕人的火鍋品牌。這個火鍋店從硬裝到軟裝，都是規格高，時尚前衛，很多區域的材質選擇大理石、不銹鋼和實木，這種冷冷的輕奢風，極顯個性，符合年輕人的個性化追求。

當海德利業務和設計團隊收閱到萬穗屋的效果圖后，以及通過與經營投資方電話溝通，充分了解了對方真實需求和想要達到的軟裝效果。海德利團隊有的放矢深入研究，用整整一個晚上的時間，就做好了萬穗屋火鍋店的家具方案，第二天8：00上班，我們的業務員蘇曉玲伙伴就立即把家具通過郵件發給了萬穗屋火鍋店的投資方，對方收閱后認真審核，非常認可我們的專業表現，要求我方馬上派技術人員到北京面談。
如此珍惜時間和追求效率的經營者，一定是務實和有信譽的，于是我們的營銷總監谷小姐飛到北京拜見了萬穗屋的經營管理團隊。果然是一支高效的團隊，谷小姐上午到了北京，中午與對方見面，雙方立即投入對接，并在下午就確認了與我方合作。