火鍋店是一個比較重視就餐環境的商業餐飲場所。除了裝潢的美觀性之外，火鍋店環境還要符合消費者預期。其中環保就是特別重要的一方面。現在人對健康環保尤為重視，環保火鍋桌椅能夠為火鍋店加分不少。那么，怎么才能買到環保的火鍋店桌椅呢？
說到環保，尤其是木質火鍋桌椅的環保，很多人腦海中聯想到的第一個詞匯就是甲醛，然后就是E0、E1、E2級等字眼。那么這些真的是衡量一款火鍋桌椅是否環保的標準嗎？進一步說，符合E1，甚至E0級環保標準的火鍋桌椅就真的環保嗎？我想不一定吧！
因為所謂的E0、E1、E2級環保指的僅僅是甲醛釋放量，一般室內家具的要求是符合E1級標準即可。不過這樣室內依舊是存在甲醛的，很多消費者對此不買賬。這也是為什么火鍋店的消費者和火鍋店老板都更鐘情于實木火鍋桌椅的原因。因為餐桌椅的甲醛主要存在于餐桌椅板材的膠水之中，而實木火鍋桌椅因為選材自原木，因此不存在甲醛問題。
那，實木火鍋桌椅就一定環保嘍？
我們把視線從甲醛問題上移開，再看看火鍋店桌椅的其他環保標準，以及影響火鍋店桌椅環保的其他要素。例如說苯。
苯也是影響到火鍋桌椅質量的關鍵因素，不同于甲醛，木質火鍋桌椅的苯元素主要存在于火鍋店桌椅飾面的油漆之中。所以即便是實木火鍋桌椅，如果使用的油漆環保不達標的話，依舊是不環保的。
除了苯污染之外，火鍋店桌椅的另一個污染源，也是大多數人都忽略的一個污染源就是重金屬。而且重金屬污染在家具行業是普遍存在的，火鍋桌椅行業也不例外。就目前的餐桌椅行業來說，很少有商家能夠提供完善的重金屬檢測報告。這也是目前我國對家具行業環保標準的相關規定不完善導致的。
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