西式餐廳其實是一種非常籠統的說法，在我國，一般把有歐洲各國，以及美洲國家特色的商業餐飲場所統稱為西式餐廳。西式餐廳提供的餐飲與傳統中式餐廳的提供的食物迥異，不僅如此，西式餐廳使用的桌椅也別具特色。下面我們一起來了解一下西式餐廳桌椅的特點吧！
1、文化特色
西式餐廳桌椅與中式傳統餐廳桌椅的區別源自于不同的文化底蘊。西方各國和中國本土的文化底蘊不同，人們的生活方式和審美觀都有很大差異，這才是造成西式餐廳桌椅與中式餐桌椅款式差別的真正根源。
例如，中國人喜歡聚餐，所以在餐桌椅的設計上除了大廳的座位外，還有可供8人以上就餐的大圓桌。而西歐各國進餐卻講究私密性，高檔西式餐廳餐桌椅設計多以2人為主，通常就餐人數不超過6人共餐。而且因為西式餐飲習慣是分餐式的，所以使用的餐桌均為方桌。
且在餐桌上，中式餐廳不講究點綴，而西式餐廳餐桌卻少不了鮮花和頗具藝術感的燭臺。這一切都是不同的地域文化造就而成的。
2、設計理念
在國外 ，餐廳既是餐飲場所，又是重要的社交場所，甚至很多商務談判都是在二人的就餐中完成的。所以西式餐廳桌椅在造型上往往是寧靜且溫馨的。
說到這里，相信有不少朋友要反駁了！中國餐廳不也一樣嗎？
確實！在中國，餐桌也充當了商務、交際功能，不過這兩者其實是不同的。中國人朋友聚會往往是選在餐廳，而且人數往往較多。而西方各國的朋友聚會則更多的是選在咖啡廳或者是酒吧，只有情侶約會，商務洽談或者親密朋友聚餐的時候才會選在西餐廳，而且通常人數較少。
正是因為西式餐廳和中餐廳所接待的客人由此區別，所以才造成了西餐廳桌椅造型的與眾不同。
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