影響西餐廳業績的可不僅僅是食物,就餐的舒適度也很重要。想要保證西餐廳就餐舒適度,就對西餐廳桌椅的尺寸有一些具體的要求。畢竟,西餐廳桌椅是顧客就餐時候使用到的最重要的家具。
常規西餐廳桌椅尺寸:
1、西餐廳餐桌尺寸
600mmmm*600mm,1200mm*600mm,這是最常用的兩種方形西餐廳桌椅的尺寸,一般都是單人對坐,前者常見于餐吧或者咖啡廳,后者尺寸使用比較常見。而桌面高度一般都是在750mm左右,這樣比較方便就餐。
當然,除了方形餐桌外,西餐廳還有一個比較個性的小型圓形餐桌(西餐廳很少有大型圓桌),一般常見的尺寸是直徑600mm。這種小直徑圓形餐桌大多采用時尚復古風設計,是一種個性化十足的西餐桌。
2、西餐廳沙發椅尺寸
西餐廳坐具有卡座沙發和西餐椅兩種,二者在尺寸設計上有所不同,但是也有相同之處。例如,坐高,二者常見的坐高都是450mm,這個高度設計即方便人體坐下后腿部伸展,又方便就餐。
而在靠背高度和長度上,二者卻有所區別。例如一般的西餐廳餐椅,它的總高度在750mm左右,而長度則接近450mm;而卡座沙發一般都是雙人使用,其總高度常見為1000mm,長度多為1050mm。
以上都是西餐廳桌椅的常見尺寸。它對使用者的舒適度有著很重要的影響。而且還不能設計的過于占據空間,避免空間浪費。