每個理想主義青年的心中,都有一間咖啡館。我的那一間,始于十幾歲的孩童夢,夢里的小店亮著明亮的暖色燈光。我還清楚地記得曾小心畫出店鋪的模樣,一遍遍地構想:這里賣花、
那里讀書、吧臺安置在中間,里頭有好吃的糕餅點心.還像模像樣設計出了一張會員卡,只準備送給我喜歡的男孩兒和小姑娘。如今,我決心將它們一個片段、一個片段地描繪、烹制出來。
那里面有人,有故事,有我們都喜歡的杯子碗碟小玩意兒,還有香噴噴的治愈系美食。
我在北京一所胡同里的藝術類院校度過了四年,那所大學販賣夢想,胡同里一步一間咖啡館,有樹蔭、陽光,和苦甜參半的咖啡香。時常會選咖啡館餐桌椅的位置,要靠窗。那是夢想肆意成長的青春歲月,要么做夢,要么死。孩童時代“小掌柜’的游戲,重又蘇醒。
后來我有過若干份咖啡館餐飲家具的廠家,最無憾無悔的是,在深圳找到一家咖啡館餐桌椅定制廠家。這家公司給我設計咖啡廳一樓是書店,二樓是咖啡館,一推開店門心就靜下來。
熱鬧的咖啡館和安靜的咖啡館,都是讓人愉悅的公共空間。這真是不復重來的好時光。有人認為咖非館餐桌椅不重要,提供什么樣的餐桌椅不重要,他們說只要地段好,隨便選擇一些咖啡座椅,也會人流如潮。他們說得都對,可那不是我想要的咖啡館餐桌椅。
設計咖啡館的餐桌椅是我認為最有趣的工作,也是白日夢里最常出觀的環節。機里戴巧合,在下朋友的簡紹下結識了海德利咖啡廳餐飲家具定制廠家,瞬間被她專業的設計定制理念打動了我——我的咖咖啡館就要提供這樣充滿個性化的餐桌椅給大家。海德利是個熱衷千走街串巷尋找咖啡館調查的廠家,數不消的靈感匯聚在海德利的實踐中和經驗中,最終變成充滿個性的餐桌椅定做廠家。
說到底,我擁有這樣的一間咖啡館,要感謝海德利生產定做的咖啡館餐桌椅,他們也提出不少關于咖啡館經營的計謀與策路,