榫卯結(jié)構(gòu)是古代家具中用的各部件之間的連接方式，牢固美觀，科學(xué)合理，可以不用任何釘子和膠黏劑使得家具結(jié)合的非常嚴(yán)密而結(jié)實，這不得不說是老祖宗的聰明智慧創(chuàng)造的結(jié)果。榫卯結(jié)構(gòu)早在六七千年前就有了，而且是用在古代木質(zhì)建筑結(jié)構(gòu)中，這種結(jié)構(gòu)不在于個體的強大，而是互相結(jié)合，互相支撐，但是整體上卻能承受巨大的壓力。
榫卯結(jié)構(gòu)是實木家具中在連接的兩個構(gòu)件上所采用的一種凹凸處理的接合方式。凸出的部分叫榫，凹進部分叫卯。榫卯結(jié)構(gòu)在中國的木結(jié)構(gòu)（包括建筑和家具）中廣泛存在。餐廳家具中的榫卯結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了中國含蓄內(nèi)斂的審美觀，由于接合處有略微松動的余地，當(dāng)無數(shù)卯榫組合在一起時就會出現(xiàn)極其復(fù)雜微妙的平衡，除了木材延展力外，主要是由于一個個的卯榫富有任性，不致發(fā)生斷裂。
如今，榫卯結(jié)構(gòu)被廣泛的應(yīng)用在實木餐桌餐椅當(dāng)中，高密度的硬木木材，粗獷美麗自然地花紋，再加上老祖宗的榫卯結(jié)構(gòu)，精致的雕花適當(dāng)?shù)狞c綴，完美的造型結(jié)構(gòu)，使得實木餐桌餐椅古色古香，文化韻味十足，受到現(xiàn)代人的萬般寵愛。看到如此完美無暇的榫卯結(jié)構(gòu)，我們對古人和古文化有太多的感慨！
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