自動(dòng)升降火鍋電磁爐桌說(shuō)白了就是把電磁爐和火鍋?zhàn)捞崛诤显谝黄鹨环N能夠烹煮食物的火鍋?zhàn)喇a(chǎn)品。它除了上面已經(jīng)介紹的優(yōu)點(diǎn),例如清潔、節(jié)能、安全、衛(wèi)生等特點(diǎn)之外,自動(dòng)升降火鍋電磁爐桌的另一個(gè)好處就是它加熱的食物更好吃。這是因?yàn)橄啾扔谄渌N類的火鍋店,自動(dòng)升降火鍋電磁爐桌加熱更平衡,而且火力容易掌控,所以煮出來(lái)的東西更美味。這就是自動(dòng)升降火鍋電磁爐桌的工作方式。感應(yīng)電流越大,鐵原子的運(yùn)動(dòng)越劇烈,短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的熱量就越高,煮熟食物所需的時(shí)間就越短。
除此之外,在能源利用率上,自動(dòng)升降火鍋電磁爐桌也遠(yuǎn)高于明火火鍋?zhàn)?,更具?jié)能性。自動(dòng)升降火鍋電磁爐桌在能源利用率上是超過(guò)90%的,而一般的明火火鍋?zhàn)滥茉蠢寐蕜t不高于50%。從長(zhǎng)遠(yuǎn)運(yùn)營(yíng)成本上來(lái)看,使用自動(dòng)升降火鍋電磁爐桌的火鍋?zhàn)肋\(yùn)營(yíng)成本自然更低。平時(shí)火鍋店?duì)I業(yè)的時(shí)候建議為火鍋?zhàn)捞峁┳啦己筒徒韷|,避免油污和熱氣損傷桌面,而且這樣做還能減輕火鍋店的清潔工作。而無(wú)論您使用的是是木制、貼皮或美耐板桌面的火鍋?zhàn)?,顧客用餐過(guò)后都應(yīng)該立即用擰干的濕毛巾擦拭干凈,早用再用干毛巾擦拭一遍,時(shí)刻讓火鍋?zhàn)捞幱诟蓛?、干燥的狀態(tài)。
以前的火鍋店,不論是木炭加熱,還是酒精加熱,或者是燃?xì)饧訜幔洵h(huán)保性都要打一個(gè)大問(wèn)好。因?yàn)槊骰鸲夹枰紵鯕鈦?lái)產(chǎn)生火焰,除了燃燒不完全等因素外,這類明火鍋?zhàn)涝谑褂眠^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳,而且氧氣含量被降低。所以火鍋店內(nèi)部對(duì)于人們來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)很好的環(huán)保、健康的休閑場(chǎng)所。而且如果明火燃燒不充分還會(huì)產(chǎn)生一氧化碳,這對(duì)人是絕對(duì)有害的氣體。
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