不是說價格貴，食物味道好的餐廳就是高檔餐廳。真正的高檔餐廳應該給人以人性化關懷。要做到這一點，餐廳的餐桌必須參與其中。如果您擁有一家高檔餐廳，那么您的餐廳中的餐桌應該是這樣的！
1、可拼接餐桌，座位隨意調整
中華民族是一個講究吃的民族，“民以食為天”并不僅僅是說說的，縱觀中華民族發展史，幾乎都是圍繞“吃”展開的，而中國文化也可以看成是以“食”為核心。所以在中國，餐桌有著特殊的意義。在過年的時候，一家人是在餐桌上聚在一起；在朋友聚會的時候，兄弟是在餐桌上相聚…這種情況在中國各地都是如此。那在高檔餐廳呢？這個專門為人們提供餐飲服務的地方。當朋友聚會的時候，如果不能給客人提供一個最合適的餐桌，提供最合適的座位，首先是在心理上客人心理就感覺非常別扭。提供太大的餐桌，感覺稀稀拉拉，一點不熱鬧；如果餐桌太小，大家坐不下，這些都不合適。而餐廳提供的餐桌也不可能正好滿足所有客人的需求。這時候餐桌的可拼接性就顯得極為重要了，隨意調整下可以為顧客提供最合適尺寸的餐桌。
2、餐桌上的轉盤設計
圓在中國有著特殊的意義，中元、上元佳節選擇的都是月圓之日，該因圓在中國人心中隱喻著團圓之意，由此得以喜愛。這一點從我國人們生活中用到的器具中也可以看出，例如圓形餐桌。而到了現代，為了功用性、方便性設計，設計師們在圓形餐桌上又玩起了新花樣——圓形轉盤。這解決了餐廳中存在的很多問題。
當去餐廳聚餐的人數太多的時候就出現了一個大問題，人們只能吃到自己面前的菜品，未免乏味，也拉遠了和朋友之間的距離。解決這種窘境的方法也很簡單，只需要在大圓桌上加一個圓盤就可以了。所以高檔餐廳如果采購大圓桌，沒有圓盤的盡量不要采購。
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